(El noventa y nueve por ciento de las mejores conversaciones que tenemos -casi siempre en bares, para que negarlo- se pierde. Trabajamos para recuperar ese luminoso uno por ciento restante)
Barman de cabecera, dos o tres de la mañana, garito desierto: "...La verdad es que los sitios de entretenimiento son bares y catedrales..."
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